Carbonara- moja wersja

Składniki: 2 serki topione(najlepiej ziołowe) 4 plastry boczku wędzonego 1 mała śmietana 18% 2 ząbki czosnku 5 pieczarek szczypta bazylii szczypta oregano sól, pieprz 5 łyżek wody 1 łyżka oleju Wykonanie: Boczek roimy na kawałki i podsmażamy z pokrojoną cebulką. Dodajemy pieczarki i smażymy do miękkości. W garnku podgrzewamy olej z woda i roztapiamy w nim serek, cały czas mieszamy. Dodajemy śmietanę....

Czytaj więcej »

Pierniczki świąteczne

Składniki: 80 dag mąki 1 szkl cukru 9 łyżek miodu 20 dag margaryny 2 łyżeczki upalonego cukru(karmel) 2 łyżeczki sody 1 łyżka kwaśnej śmietany 2 jajka 1 przyprawa do piernika Wykonanie: Utrzeć jajka z cukrem i dodać miód z karmelem (podgrzać jedno i drugie na patelni). Dodać rozpuszczoną, ostudzoną margarynę i trochę mąki wymieszać. Do masy dodać śmietanę rozrobioną z sodą i przyprawą do piernika....

Czytaj więcej »

Babka piaskowa

Składniki: 1 margaryna 35 dag cukru pudru 6 jajek 15 dag mąki pszennej 18 dag mąki ziemniaczanej 1 proszek do pieczenia Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do margaryny dodawać na przemian: łyżkę mąki a następnie żółtko. Ubić pianę z białek i wymieszać z masą. Piec w temperaturze 160 stopni przez ok 50-60 min....

Czytaj więcej »

Złapało cię przeziębienie? Mam na to radę!

Cześć! Jak Wasze samopoczucie? Do mnie przyplątało się jakieś przeziębienie, głównie objawiające się kaszlem. Stwierdziłam, że zanim rozwinie się w "straszne choróbsko" muszę zacząć działać. Znalazłam w domu sok 100% z jeżyny oraz sok 100% z czarnego bzu i postanowiłam je w mojej sytuacji wykorzystać. Na pierwszy ogień poszedł sok 100% z czarnego bzu. Wiecie co? Jest przepyszny, a jeśli do tego...

Czytaj więcej »

Szybka sałatka z tuńczykiem

Składniki: Kilka listków sałaty lodowej 1 opakowanie "Mix sałat" 1 ogórek 1 pomidor Pół opakowania Sera feta 1 puszka tuńczyka w sosie własnym Pęczek koperku 3 łyżki oliwy Kilka kropli octu balsamicznego sól, pieprz Wykonanie: Na półmisek wykładamy mix sałat oraz pokrojoną sałatkę lodową. Kroimy w kostkę ogórka i pomidora i wykładamy na sałatę. Następnie posypujemy serem fetą pokrojonym w kostkę...

Czytaj więcej »

Placuszki owsiane

Składniki: 80g płatków owsianych (najlepiej sprawdzają sie błyskawiczne) 2 jajka 1/3 szkl mleka cynamon 1 łyżeczka miodu 1 banan oliwa do smażenia Wykonanie: Do miski wsypać płatki, dodać jajka, mleko, cynamon, miód i pokrojony na kawałeczki banan. Wszystko razem wymieszać. Na patelni rozgrzać oliwę, łyżką kłaść placuszki. Smażyć na złoty kolor. ...

Czytaj więcej »

Kukurydziane naleśniki z jabłkami

Składniki: 2 szkl mąki kukurydzianej 3 szkl mleka 1 jajko szczypta soli szczypta cukru pół łyżeczki sody 1 łyżka oleju  3-4 jabłka szczypta cynamonu Wykonanie: Jajko, sól, cukier i sodę wymieszać. Dodać mleko i olej i również wymieszać. Następnie dodać mąkę i wszystko razem wymieszać (jeżeli uważasz że ciasto jest zbyt gęste lub zbyt rzadkie dodać trochę mleka lub mąki). Smażymy naleśniki. Jabłka...

Czytaj więcej »

Sałatka z brokułem

Składniki: 1 brokuł 2 pomidory pół ogórka 20 dag szynki 1 opakowanie sera feta 1 puszka kukurydzy 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól, pieprz Wykonanie: Oddziel różyczki brokuła i ugotuj go do miękkości. Pokrój w kostkę pomidora, ogórka, szynkę i ser feta. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj do nich brokuła. Dodaj kukurydzę odsączoną z zalewy oraz jogurt i majonez. Dopraw do...

Czytaj więcej »

Ciekawostka!

Jak sprawić aby kawałki sera feta nie były pozlepiane z sałatce??? Najczęściej zdarza się tak, że kiedy pokroimy ser feta na kawałeczki to skleja się on tworząc takie słone zlepki. Nieprzyjemnie jest potem trafić na taką słoną kulkę fety w sałatce. Mam na to radę. Jeśli chcesz tego uniknąć wystarczy, że podczas krojenia będziesz pamiętać o kilku zasadach. 1.Przygotuj sobie szklankę z gorącą wodą...

Czytaj więcej »

Tropikana drink

Składniki: 1 kieliszek dowolnej wódki Sok pomarańczowy 1 kieliszek Blue Curacao syropu barmańskiego Lód, plasterek cytryny lub pomarańczy do dekoracji Wykonanie: Do szklanki wlej kieliszek wódki, następnie dopełnij szklankę sokiem pomarańczowym, zostawiając trochę miejsca. Wlej kieliszek Blue Curacao. Dodaj lód i udekoruj cytryną lub pomarańczą....

Czytaj więcej »

Wilgotny czekoladowy piernik

Składniki: 120g czekolady 120g masła 120g miodu 80g cukru 150g mleka 200g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka cynamonu 100g miękkich suszonych śliwek(drobno posiekanych) 2 jajka 1/2 słoika dżemu śliwkowego lub truskawkowego Wykonanie: W garnku roztopić czekoladę, masło, miód i cukier. Dodać mleko, wymieszać i ostudzić. Jajka...

Czytaj więcej »

Domowy pasztet

Składniki: 1 kg mięsa (łopatka, karkówka) 25 dag wątróbki drobiowej 2 marchewki 1 pietruszka 2 plastry gotowanego tłustego boczku 2 cebule 2 papryki 2 jajka 2 łyżki bułki tartej + bułka do wysypania formy sól, pieprz, słodka papryka zioła prowansalskie Wykonanie: Wątróbkę sparzamy wrzątkiem. Mięso razem z warzywami (marchewka i pietruszką) dotujemy do miękkości. Po ugotowaniu przekręcamy przez...

Czytaj więcej »

Warzywne frytki

Składniki: 3 marchewki 3 pietruszki 2 buraki sól,pieprz pęczek koperku szczypta suszonych pomidorów szczypta bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie: Warzywa pokroić w słupki. Doprawić solą, pieprzem, koperkiem, suszonymi pomidorami i bazylią. Dodać oliwę i wymieszać. Przełożyć do rękawa do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok 30 minut. Warzywne frytki podałam z rybą...

Czytaj więcej »

Rosół z kaczki

Składniki: 3 litry wody 1 udko z kaczki 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula pół pora pół selera odrobina lubczyku odrobina natki pietruszki sól, pieprz makaron do rosołu Wykonanie: Do garnka wlewamy 3 litry wody,  dodajemy udko z kaczki i gotujemy na wolnym ogniu. Kiedy po pewnym czasie mięso utworzy nam wywar dodajemy obrane warzywa: marchewkę, pietruszkę, pora, selera (ja to wszystko dodaję...

Czytaj więcej »

Gulasz mięsno-warzywny z kaszą gryczaną

Składniki: 1/2 kg mięsa np.karkówki lub schabu 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka garść fasolki szparagowej pół puszki kukurydzy 2 łyżki natki pietruszki sól, pieprz przyprawa do gulaszu szczypta słodkiej papryki kilka kropel sosu sojowego odrobina mąki ziemniaczanej  1 torebka kaszy gryczanej Wykonanie: Mięso pokroić w kosteczkę, wrzucić do garnka i podlać ok 1 szkl wody. Dusić pod przykryciem...

Czytaj więcej »

Jajka po szkocku

Składniki: 8 jajek 1 kg mięsa mielonego sól, pieprz przyprawa do mięsa mielonego bułka tarta 1 łyżeczka majonezu olej do smażenia majonez do dekoreacji koperek lub natka pietruszka do dekoracji Wykonanie: 7 jajek gotujemy na twardo (jedno jajko zostawiamy do mięsa). Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy do niego 1 surowe jajko, sól, pieprz, przyprawę do mięsa mielonego, 1 łyżeczkę majonezu...

Czytaj więcej »

Gołąbki w kapuście włoskiej

Składniki: 1 kapusta włoska 1 kg mięsa mielonego 1 torebka ryżu 1 torebka kaszy jęczmiennej 1 cebula 1 jajko 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżki kaszy manny sól, pieprz przyprawa do mięsa mielonego 2 łyżki śmietany + 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Wykonanie: Ryż gotujemy do miękkości według przepisu na opakowaniu. Do garnka wlać wodę i zagotować dodać odrobinę soli. Do gotującej...

Czytaj więcej »

Pierogi z mięsnym farszem

Składniki na ciasto: 1 kg mąki 1 jajko 50 ml olej szczypta soli ciepła woda Składniki na farsz: 1 kg szynki lub karkówki 1 kg boczku 1 cebula 1 jajko sól, pieprz kilka ziarenek ziela angielskiego Wykonanie ciasta: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać jajko, szczyptę soli, olej i ciepłą wodę. Ilość ciepłej wody jest uzależniona od rodzaju mąki. Wody dodaje się tyle aby ciasto miało si dobrze...

Czytaj więcej »

Nadziane ogórki- na przystawkę

Składniki: Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE ...

Czytaj więcej »

Sałatka z makaronem gwiazdki

Składniki: pół opakowania makaronu gwiazdki 20 dag sera żółtego w kostce pół małej kapusty pekińskiej 4-5 ogórków konserwowych 20 dag szynki 1 puszka kukurydzy 1 cebula 4-5 łyżki majonezu sól, pieprz Wykonanie: Makaron ugotować wg zaleceń na opakowaniu. Pokroić w kostkę: ser, szynkę, ogórki, cebulę. Kapustę pekińską cieniutko pokroić. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać kukurydzę i majonez....

Czytaj więcej »

Ciasto na pizzę- najlepszy przepis

Składniki: 2 szkl mąki pół kostki drożdży 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki oliwy 1 szkl ciepłej wody pół łyżeczki oregano Wykonanie: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i odstawić na 10 min. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i wlać drożdże. Wyrabiać 5-10 min na stolnicy aż ciasto stanie się jednolite. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 min. Ponownie wyłożyć ciasto na stolnicę...

Czytaj więcej »

Najlepszy sos czosnkowy

Składniki: 3 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu 2-3 ząbki czosnku odrobina oregano odrobina czosnku granulowanego sól, pieprz Wykonanie: Wszystkie składniki ze sobą wymieszać. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem....

Czytaj więcej »

Zawijaski z tortilli

Składniki: Tortilla Szynka Ogórek Papryka Sałata lodowa lub kapusta pekińska Serek biały (np. czosnkowym, łososiowy lub szczypiorkowy) Wykonanie: Placki tortilli smarujemy serkiem. Na serek nakładamy sałatę, następnie szynkę, paprykę i ogórka. Zwijamy mocno w rulonik. Następnie owijamy w folię aluminiową i jeszcze mocno dociśnąć żeby potem zawijaski nam się nie rozpadały. Wkładamy do lodówki na...

Czytaj więcej »

Strucla z serem

Składniki na ciasto drożdżowe: 10 dag drożdży 1 kg mąki 1/2 szkl cukru 1/2 margaryny 5 żłótek 1 szczypta soli cukier waniliowy 2 szkl ciepłego mleka Można dodać kieliszek oleju- ciasto dłużej trzyma wilgotność, nie robi się suche Składniki na masę serową: 90 dag twarogu 5 całych jajek budyń waniliowy 1/2 margaryny    Wykonanie: Przygotować masę serową: Margarynę rozpuścić i ostudzić....

Czytaj więcej »

Staropolski Kapuśniak z kiszonej kapusty

Składniki: Kiszona kapusta 1 celula 3 ziemniaki kostka rosołowa sól, pieprz kilka suszonych grzybków  Wykonanie: Kapustę opłukać 2 razy wodą (jeśli wolicie żeby kapuśniak był bardziej kwaśny można pominąć płukanie). Kapustę wrzucić do garnka, dolać wody, dodać cebulę i kostkę rosołową. Można również dodać kilka suszonych grzybków.  Gotować do czasu kiedy kapusta będzie miękka. W osobnym...

Czytaj więcej »

W-Ztka

Składniki na ciasto: 4 szkl mąki 1 niepełna szkl cukru 1/2 kostki margaryny 2 jajka 3 łyżki miodu 1 niepełna łyżeczka sody 2 łyżki ciepłego mleka Składniki na krem: 1/2 kostki masła 1 szkl i 1 łyżka cukru 3 szkl mleka 3 łyżki kaszy manny sok z cytryny kieliszek spirytusu Wykonanie: Z podanych składników zagnieść ciasto (sodę rozpuścić w mleku). Podzielić na 3 części i upiec z tego 3 placki. Każdy...

Czytaj więcej »

Fish and chips

Składniki: ok. 4 płatów ulubionej ryby 1 szkl mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 szkl mleka 1 jajko 6 ziemniaków olej do smażenia Wykonanie: Rybę pokroić na kawałki ok 7 cm długości. Mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz wymieszać. Następnie dodać mleko i jajko, wymieszać i odstawić na ok 20 min. Po tym czasie odtoczyć rybę w cieście i smażyć...

Czytaj więcej »

Przepis na najlepszą polewę czekoladową

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE ...

Czytaj więcej »