Carbonara- moja wersja

Składniki: 2 serki topione(najlepiej ziołowe) 4 plastry boczku wędzonego 1 mała śmietana 18% 2 ząbki czosnku 5 pieczarek szczypta bazylii szczypta oregano sól, pieprz 5 łyżek wody 1 łyżka oleju Wykonanie: Boczek roimy na kawałki i podsmażamy z pokrojoną cebulką. Dodajemy pieczarki i smażymy do miękkości. W garnku podgrzewamy olej z woda i roztapiamy w nim serek, cały czas mieszamy. Dodajemy śmietanę....

Czytaj więcej »

Pierniczki świąteczne

Składniki: 80 dag mąki 1 szkl cukru 9 łyżek miodu 20 dag margaryny 2 łyżeczki upalonego cukru(karmel) 2 łyżeczki sody 1 łyżka kwaśnej śmietany 2 jajka 1 przyprawa do piernika Wykonanie: Utrzeć jajka z cukrem i dodać miód z karmelem (podgrzać jedno i drugie na patelni). Dodać rozpuszczoną, ostudzoną margarynę i trochę mąki wymieszać. Do masy dodać śmietanę rozrobioną z sodą i przyprawą do piernika....

Czytaj więcej »

Babka piaskowa

Składniki: 1 margaryna 35 dag cukru pudru 6 jajek 15 dag mąki pszennej 18 dag mąki ziemniaczanej 1 proszek do pieczenia Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do margaryny dodawać na przemian: łyżkę mąki a następnie żółtko. Ubić pianę z białek i wymieszać z masą. Piec w temperaturze 160 stopni przez ok 50-60 min....

Czytaj więcej »

Złapało cię przeziębienie? Mam na to radę!

Cześć! Jak Wasze samopoczucie? Do mnie przyplątało się jakieś przeziębienie, głównie objawiające się kaszlem. Stwierdziłam, że zanim rozwinie się w "straszne choróbsko" muszę zacząć działać. Znalazłam w domu sok 100% z jeżyny oraz sok 100% z czarnego bzu i postanowiłam je w mojej sytuacji wykorzystać. Na pierwszy ogień poszedł sok 100% z czarnego bzu. Wiecie co? Jest przepyszny, a jeśli do tego...

Czytaj więcej »

Szybka sałatka z tuńczykiem

Składniki: Kilka listków sałaty lodowej 1 opakowanie "Mix sałat" 1 ogórek 1 pomidor Pół opakowania Sera feta 1 puszka tuńczyka w sosie własnym Pęczek koperku 3 łyżki oliwy Kilka kropli octu balsamicznego sól, pieprz Wykonanie: Na półmisek wykładamy mix sałat oraz pokrojoną sałatkę lodową. Kroimy w kostkę ogórka i pomidora i wykładamy na sałatę. Następnie posypujemy serem fetą pokrojonym w kostkę...

Czytaj więcej »

Placuszki owsiane

Składniki: 80g płatków owsianych (najlepiej sprawdzają sie błyskawiczne) 2 jajka 1/3 szkl mleka cynamon 1 łyżeczka miodu 1 banan oliwa do smażenia Wykonanie: Do miski wsypać płatki, dodać jajka, mleko, cynamon, miód i pokrojony na kawałeczki banan. Wszystko razem wymieszać. Na patelni rozgrzać oliwę, łyżką kłaść placuszki. Smażyć na złoty kolor. ...

Czytaj więcej »

Kukurydziane naleśniki z jabłkami

Składniki: 2 szkl mąki kukurydzianej 3 szkl mleka 1 jajko szczypta soli szczypta cukru pół łyżeczki sody 1 łyżka oleju  3-4 jabłka szczypta cynamonu Wykonanie: Jajko, sól, cukier i sodę wymieszać. Dodać mleko i olej i również wymieszać. Następnie dodać mąkę i wszystko razem wymieszać (jeżeli uważasz że ciasto jest zbyt gęste lub zbyt rzadkie dodać trochę mleka lub mąki). Smażymy naleśniki. Jabłka...

Czytaj więcej »

Sałatka z brokułem

Składniki: 1 brokuł 2 pomidory pół ogórka 20 dag szynki 1 opakowanie sera feta 1 puszka kukurydzy 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól, pieprz Wykonanie: Oddziel różyczki brokuła i ugotuj go do miękkości. Pokrój w kostkę pomidora, ogórka, szynkę i ser feta. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj do nich brokuła. Dodaj kukurydzę odsączoną z zalewy oraz jogurt i majonez. Dopraw do...

Czytaj więcej »

Ciekawostka!

Jak sprawić aby kawałki sera feta nie były pozlepiane z sałatce??? Najczęściej zdarza się tak, że kiedy pokroimy ser feta na kawałeczki to skleja się on tworząc takie słone zlepki. Nieprzyjemnie jest potem trafić na taką słoną kulkę fety w sałatce. Mam na to radę. Jeśli chcesz tego uniknąć wystarczy, że podczas krojenia będziesz pamiętać o kilku zasadach. 1.Przygotuj sobie szklankę z gorącą wodą...

Czytaj więcej »